李胜夫是国度级非物资文化遗产千两茶制作本领代表性传承东谈主，从小学徒到非遗传承东谈主，李胜夫用四十余年的时代漫展偷拍，让几近失传的千两茶从头走向宇宙，看管住了这项百年本领。
安化素有“中国茶乡”之称，早在明朝万积年间，安化黑茶就被定为官茶，曾有黑茶“无安化字号不买”之说，千两茶即是其中的翘楚。 清代时代，当地的茶商为了便于输送，将黑茶踩捆成圆栓形，每支定为1000两，因此取名“安化千两茶”，于今已有200多年历史，数度中断坐褥又得以收复。
李胜夫是国度级非物资文化遗产千两茶制作本领代表性传承东谈主，亦然首个重拾千两茶制作本领的老茶东谈主，出身茶叶世家的他，15岁便运行当学徒制茶。1999年，已中断坐褥的千两茶从头被东谈主们追捧，其时，李胜夫看成安化黄沙坪52家茶号中唯独传承下来的永泰福茶号的第七代传东谈主，他决定从头收复千两茶的坐褥。
千两茶的制作，要历经收尾、发酵、干燥、筛分、汽蒸、装篓、踩制、锁篾、凉置等23谈工序，从地牯牛埋桩、七星灶垒造、蒸茶木甑措置到花格篾篓编织，每一处王人有认真。而那时候，也曾很少东谈主知谈作念千两茶的篾篓，李胜夫的第一批茶，因为篾篓装反，以失败告终。为了彻心刺骨收复千两茶的制作本领，李胜夫遍访安化的老茶东谈主，翻阅了大批的汗青材料。 2003年，安化千两茶的坐褥肃穆参加正轨。2005年，李胜夫在报纸刊登了一篇《宇宙茶王何时再称王》的著述，号召保护和传承千两茶，这项历经百年风雨的传统本领被越来越多东谈主熟知。
色越吧哥李胜夫对千两茶制作本领的可爱，也影响了男儿李舒予，看成90后非遗传承东谈主，她接过父亲的用功棒，斗胆翻新家具，为了让千两茶安妥当代消耗者的需求，她将传统的大块千两茶改制成小包装体式，并制作了一系列对于千两茶的记录片在网上传播。
一项本领，一杯茶，安化得以走向宇宙。2008年，安化千两茶制作本领被列入国度非物资文化遗产名录，2022年，被列入东谈主类非遗代表作名录。旧年，安化千两茶加工量达1.9万吨，产值超12亿元，20余家茶企坐褥制作千两茶，200余名本领东谈主从事千两茶的坐褥制作。
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